Valpuesta
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Salinas de Añana, candidata a mejor rincón de España, Guía Repsol
La Fundación Valle Salado competirá por ser el mejor rincón de España en 2014. Así, las Salinas de Añana serán el representante vasco en este certamen que, por tercer año consecutivo, convoca la prestigiosa Guía Repsol. Salinas competirá con otros trece lugares propuestos, para tomar el relevo de las Cuevas de Pozalagua, vencedora en la edición
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ABC: «Una joya para la raíz del castellano»
Nos encanta descubrir en el diario ABC un artículo fantástico sobre Valpuesta y a un trabajo que se está realizando en torno a nuestros fantásticos cartularios. El periódico madrileño, de tirada estatal y más de 200.000 ejemplares vendidos al día, destaca en sus páginas que la editorial burgalesa Siloé «última la edición facsímil del Cartulario de Valpuesta,
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Cantharellus, secretos y recetas
Cantharellus es diminutivo de copa, indicando de esta manera la forma más habitual de esta seta. El color no es característico ya que depende del terreno donde crece, aunque suele ir entre el amarillo blanquecino hasta el naranja. El sombrero es muy variable de tamaño y puede llegar a 6 a 10 cm. Al paladar,
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Tiempo de Boletus
Boletus, boletus edulis, divino tesoro. Estamos en otoño, una estación que llena de color los bosques de Valpuesta. Y de setas, supuestamente. Pero no. Este fin de semana largo había muchos campos secos y pocos boletus. Tenemos listas las recetas con boletus, pero… El anterior, demasiada gente, y pocos Boletus… Poca oportunidad de guisar boletus
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Valpuesta en el año 1940
Gracias a Paul y a la gente que se acerca a Los Canónigos, hemos conseguido esta fantástica imagen de Valpuesta en los años cuarenta. Hay quien bromea diciendo que todo está igual. No es cierto, pero casi. Y, la verdad, da gusto ver que el tiempo pasa tan despacio por aquí.
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Análisis lingüístico de los cartularios de Valpuesta
El análisis lingüístico de los Cartularios o Becerros de Santa María de Valpuesta (804-1140/1200) ha pretendido desentrañar los elementos romances que se filtran en los documentos latinos. De este modo, obtenemos los testimonios más antiguos del primitivo romance castellano, originado precisamente en el área de la diócesis valpostana entre los siglos IX al XII (nordeste
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Arte románico: Cárcamo y Tuesta
Tuesta La iglesia de la Asunción de Tuesta es una preciosa iglesia románica de transición. Tiene una sola nave rematada en ábside pentagonal con ventanales rehundidos en el muro. La portada es espectacular. Tiene siete amplias arquivoltas apunadas repletas de esculturas, algunas en orientación radial y otras longitudinal. Se esculpieron numerosos animales y escenas costumbristas.
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6 detalles de la Colegiata de Valpuesta
A veces conviene fijarse en los detalles. Sobre todo, cuando entra en un recinto como la Colegiata de Santa María de Valpuesta. Aquí mostramos unas imágenes de detalle.
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El claustro gótico de la colegiata de Valpuesta ya se puede visitar
Por fin terminaron las obras, y ya se puede visitar de forma gratuita el recuperado clustro de la Colegiata de Valpuesta. Una inversión de la Junta de Castilla y León de 475.800 euros hizo posible la renovación de todas las cubiertas del templo. Otra posterior aportacion de 600.000 euros a la Diócesis de Burgos para
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Imágenes del restaurado claustro de la colegiata de Valpuesta
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Martín Berasategui en Valpuesta
El restaurante Los Canónigos, de Valpuesta, recibió recientemente la visita de Martín Berasategui, uno de los máximos esponentes de la nueva cocina vasca y propietario de un restaurante en Lasarte que puede presumir de contar con tres Soles de la Guía Repsol y tres estrellas Michelin. Martín acudió a Valpuesta, cuna del castellano, a vistiar
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Oficina de turismo de Añana
La oficina de Turismo de la Comarca de Añana es muy fácil de encontrar. Se encuentra en Salinas de Añana, en la Plaza Miguel Díaz de Tuesta, junto al Valle Salado, en un paisaje único por su singularidad arquitectónica y sus más de tres mil años de historia. El horario de apertura de la oficina de
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Oficina de Turismo de Valdegovía
La oficina de Turismo de Valdegovía es muy fácil de encontrar. Se encuentra en Villanueva de Valdegovía, en los bajos del ayuntamiento. La oficina de turismo de Valdegovía organiza visitas guiadas bajo demanda, mostrando a los visitantes los monumentos que deseen como la Torre de los Varona o la iglesia románica de Tuesta, entre muchos
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Asociación Cultural de Amigos de Valpuesta
La Asociación Cultural de Amigos de Valpuesta es una asociación constituida para la defensa y promoción del amplio patrimonio histórico y cultural de Valpuesta. Gracias a estar organizados, los amigos de Valpuesta trabajan para la recuperación del gran acervo cultural de Valpuesta, trabajando para evitar que se hunda el patrimonio arquitectónico de Valpuesta. Recordar que Valpuesta