El restaurante Los Canónigos, de Valpuesta, recibió recientemente la visita de Martín Berasategui, uno de los máximos esponentes de la nueva cocina vasca y propietario de un restaurante en Lasarte que puede presumir de contar con tres Soles de la Guía Repsol y tres estrellas Michelin.
Martín acudió a Valpuesta, cuna del castellano, a vistiar a Paúl y Edurne, quienes habían sido alumnos suyos en la escuela de cocina del guipuzkoano.
Aquí os dejamos dos fotos de la visita de Martín a Valpuesta. Las hemos robado del grupo en Facebook del restaurante Los Canónigos (haceros amigos, por Dios).
No sabemos qué dijo Martín al abandonar Valpuesta, pero si tendríamos que apostar, diríamos que dejó claras dos cosas:
- «Qué bien he comido en Los Canónigos«.
- «Vaya sitio espectacular Valpuesta, cuna del castellano. Me ha encantado. Tengo que volver«.
De interés
- Información sobre el restaurante Los Canónigos.
- Web del Restaurante Los Canónigos.
- Grupo en Facebook del restaurante Los Canónigos. <– HAZTE AMIGO
- Web de Martín Berasategui.