Basado en la documentación
encontrada en el Catastro de la Ensenada, año de 1753, existían
los siguientes términos
Año
1.979. Plaza y Colegiata de Valpuesta
a) Topónimos de
Valpuesta.
Alberguería, Baldapa,
Calle de la Fuente, Calleja Llana, Cantarranas, Carapinedo, Carranza,
Casal, Cornilla, Cuesta Lerena, Garroteros, El Bortal, El Cabo,
El Carro, El Castillo Marañón, El Cerezo, El Cojín,
El Encinal (monte), El Hospital, El Molino, El Perucal, El Somo
de San Millán, El Vandido, Entre Ambos Caminos, Entre Cuevas,
Fresneda, La Peña, La Plaza, La Puerta, La Ruga, Los Mártires,
Los Paúles, Los Huertos (extramuros), La Viña, Llano,
La Torre, Las Herranes, La Calleja, Los Cauces, La Lengua, La Pedrosa
de Peña, Lo Alto de la Peña Lengua, Malmacuri, Manzanal,
Marigura, Marimañez, Molino del Cubo, Mata Caliente, Nocedo,
Parralejo, Puerta de la Villa, Relloso, Río de San Millán,
Río de Valpuesta, Rueda Calzada, Sabanera, San Miguel, Tras
las Eras, Tras la Aspera, San Roque, San Vicente, Valdecarrero,
Valdesprillas, Valdetobas, Valsiriega y Villota.
Anotamos que hay varios términos con nombres de Santos: San
Miguel, San
Roque, San Vicente, etc.
b) Villa de Señorío.
En el año 1752,
la villa formaba parte del partido de Bureba. Era villa de Señorío
y pertenecía al Arcediano de Valpuesta, dignidad de la catedral
de Burgos. No pagaban derechos de Señorío. El depender
tan estrechamente del arzobispado de Burgos y ser Colegiata rica,
pues solamente los vecinos de San Martín de Losa debían
aportar cada año 35 fanegas a la Colegiata, hubo de influir
para que la villa de Valpuesta se quedase en lo civil en la provincia
burgalesa.
Tenía 4 leguas y media
de extensión del Levante al Poniente, y media legua de Norte
a Sur (la legua tiene 5.572 metros y 70 centímetros). La
señalización de los “vientos” en la situación
de la villa (en vez de citar al cierzo, regañón, ábrego
y solano) ya es una característica propia. En otros pueblos
se contabiliza su superficie por el tiempo que tardan en su recorrido;
por ejemplo, Cornejo (Sotoscueva),en 2 horas y media. En Villasana
se medía de diferente forma: “que en la villa se contabilizan
las distancias en tiros de escopeta o de fusil”.
Otra característica es
que es villa de Señorío eclesiástico y que
no paga los derechos. Al parecer el Cabildo no influía en
los nombramientos ni en la politica vecinal.
Toda la tierra era de secano.
Poseía los montes: Redil, y Raso.
Produce trigo (blanco, marzal
o valenciano), cebada, avena, habas, miel, cera y lino. La clase
de trigo que siembran es la más apropiado al tipo de terreno.
Un 30% por ciento de las hazas ( fincas) pertenecían al Cabildo,
quien a su vez poseía muchas más en pueblos vecinos,
lo que les proporcionaba numerosas carradas de cereal por el cobro
del alquiler en especie.
Paga de diezmos 28 fanegas de
cebada, 1 y media de habas, 3 y media de avena. Paga también
de ”menudos”, lana y corderos, con un total de 25 reales
vellón. De “primicias” pagan 5 fanegas, mitad
trigo y mitad “comuña” (cebada y trigo), “minuncias”
o “minucias”, equivalente a de pequeño valor,
como pueden ser el centeno o los yeros. Todas las “tercias”
son para la Colegiata. Se denomina “tercias” a un impuesto
por el cual los dos novenos de los impuestos eclesiásticos
eran para el Rey. En este caso no era así. .
Había un molino harinero de una parada (muela) que muele
siete meses con el agua que baja de Mioma. Pertenece al Arcediano
de Valpuesta, dignidad de la Catedral de Burgos, que lo tiene arrendado
a Agustín García solamente por moler el trigo para
los individuos del Cabildo de esta Colegiata que es del cargo del
referido Arcediano y que, además, el molinero es panadero,
obligándose a dar pan cocido a la villa.
En el número de molinos
sobresalía, en la zona, Bárcena de Espinosa con 9
molinos y Santiago (en Mena), con 5.
Había 52 “pies
de abejas” (colmenas), 31 pertenecientes a Felipe López,
19 a Manuel de Liendo y 2 a Juan Ortiz.
En cuanto a colmenas, en el norte burgalés sobresalen, por
el número, Bárcena de Espinosa con 856 colmenas y
Robredo (Valdeporres) con casi 300.
Era Valpuesta un pueblo eminentemente
ganadero y agrícola. Sumando los ganados de todos los vecinos,
contabilizamos 107 ovejas, 118 carneros, 44 corderos, 223 cabras,
43 cabritos, 11 vacas, 2 pollinas y 14 novillos. A ellos hemos de
sumar la pareja de bueyes que para la labranza poseía cada
vecino (familia). Los bueyes de labranza de mejor resultado eran
los asturianos.
Se componía de 16 vecinos;
incluídas las 4 viudas que contabilizaban por medio cada
una, y que, por supuesto, cotizaban también la mitad. A ellos
añadiremos sus 4 habitantes (no empadronados). Sus 41 casas
eran todas habitables y ninguna en ruinas. Todos sus habitantes
eran del estado noble, como lo eran la mayor parte de los habitantes
de las antiguas Siete Merindades de Castilla-Vieja.
Comparativamente con otros pueblos
apreciamos la gran diferencia entre las casas habitadas y el total,
que también se encuentran en buen estado. Todos los edificios
estaban construídos con piedra de sillería. Sobre
ellos sobresalía la Torre de la Colegiata y la del Duque
de Frías.
Sus habitantes se cubrían
normalmente la cabeza con una boina, calzaban abarcas y en invierno
almadreñas.
Había una taberna, panadero, cirujano, 2 carpinteros, dos
pastores (uno de ganado lanar y otro del mayor y cabrío).
También había cuatro trajineros: Manuel de Liendo,
que lo era además de labrador, dedicándose a ello
3 meses con dos mulas. Manuel de Astúlez, cuatro meses con
dos mulas. Agustín García, 4 meses y con dos caballerías
mayores. Tomás Fernández Nograro, 4 meses y dos mulas.
En los arrieros del lugar apreciamos
que además de ser cuatro en un pueblo de pocos vecinos transportan
con caballerías mayores. Ello es consecuencia de lo abrupto
del terreno o de que realizan carrera larga por ejemplo Rioja- Bilbao.
Lo normal era que llevasen sal de Salinas de Añana a Bilbao
o vino de la Rioja para abastecer a la comarca.
Gregorio Ortiz era maestro faneguero
de primeras letras. Se denomina así. porque el pueblo le
abonaba sus servicios en”especie”. Solamente impartía
clases durante el invierno. El resto del año los escolares
cuidaban el ganado o ayudaban en las tareas domésticas. En
la escuela había una estufa de leña. Normalmente cada
escolar aportaba unas astillas durante el invierno. Muy pocos pueblos
disponían de maestro a mediados del siglo XVIII. Su enseñanza
se limitaba a leer, escribir y las cuatro reglas. Naturalmente,
el ambiente cultural del Cabildo y sus componentes, los canónigos,
se notaría.
Los bueyes, vacas, y caballerías
se compraban en las ferias de los pueblos próximos, Quejana,
Arciniega, Medina, Villarcayo… Las ferias de Medina de Pomar
se especializaron en ganado caballar y las de Villarcayo en bueyes
de labranza (Se llegaban a juntar, en las ferias de Corpus, hasta
200 parejas en el Soto).
Arado-Brabánt.
Muy generalizado en la primera mitad del siglo XX
El ganado mayor en ciertas épocas
se guardaba en “vereda” o “adra” (la vez),
de forma que cada día lo sacaba al pasto un vecino “al
toque del cuerno” y más tarde de campana. Si tenía
más ganado de lo normal le correspondía cuidarlo un
día más. El ganado volvía al tardecer, al toque
“de la Oración”, es decir, al Angelus.
El pueblo poseía tierras
comunales denominadas “ejidos”. En ciertos días
al año y a “campana tañida” acudían
todos con sus aperos de labranza para cultivarlos. Siempre llevaban
un garrafón de vino que solía contener un azumbre,
es decir cuatro cuartillos (2,016 litros). La cántara contenía
8 azumbres El importe de la venta de su cosecha se dedicaba al arreglo
de los caminos, puentes, campanas, arreglo de la iglesia y el importe
de su “luminaria” (velas), pago del coste del vino,
etc.
Económica y poblacionalmente
la época más próspera en toda la comarca corresponde
a la segunda mitad del siglo XVI.
c) Vecinos de Valpuesta. Año
1.753.
Agustín García,
Antonio Fernández, Ana de Larrondo, Ana Mª. Ibarrola,
Ambrosio Quintana, Angel Matías Fernández (criado),
Baltasar Angulo, Baltasar de Ortuño, Duque de Frías,
Francisco Garnica (vecino y procurador del concejo de esta villa),
Gregorio Vigalón (criado), Gregorio Ortiz de Jocano, Pedro
Pinedo, José Liendo (sirve de criado de su padre), Juan Palacios,
Juan de Ayala, Juan Antonio Angulo, María Mardones, Manuel
Sainz de Alcíbar, Manuel de Liendo, Martín de Astúlez
(criado de su padre), Miguel de Urieta (habitante), Manuel de Salazar
(cirujano), Manuel Astúlez, Manuel de Ortuño, Matías
de Ortuño (criado de su padre), Pedro de Acebo, Rafael Angulo,
Tomás Ortuño, José Astúlez y Ursula
Sobrón.
d) El arcedianato de Valpuesta.
Estaba compuesto por D. José
de Barrio, Prior, Dignidad y Canónigo de la Insigne Iglesia
Catedral de Santa María de esta villa de Valpuesta y Administrador
de los frutos y rentas del Señor Doctor D. José Antonio
de la Garma y Puente, Arcediano y Señor de esta Dignidad
en la Santa Metropolitana Iglesia de la ciudad de Burgos, afecta
a su dignidad en esta villa y su partido. Poseía una casa
con título de Palacio.
e) El cabildo.
El cabildo de la Colegiata de
este pueblo se compone de 19 clérigos, los 15 canónigos
y los 4 medio racioneros. D. Juan Bautista Ortiz, D. Juan Bautista
López de Alegría y D. José de Sobrón,
Canónigos y Prebendados en la Insigne Iglesia Colegial de
esta villa de Valpuesta, en nombre y voz del Prior y Cabildo de
ella y demás ausentes de que se compone, y otros que pertenecen
al Santo Oficio de la Inquisición de Navarra.
Poseía una vivienda en
la calle Caldavares, otra en la calle Burgos, otra en la calle Rufrancos
y numerosísimas fincas (hazas); cobraba los diezmos, primicias
y las colaciones; poseía eras de trillar, erías y
muchos árboles. Visto lo visto sacamos en conclusión
que las tierras del Cabildo las cultivaban los vecinos y algunos
no vecinos y, por consiguiente, representaba otro modo de ingresos
para el Cabildo.
Además, hemos de tener
en cuenta que en el año 1488 los Reyes Católicos dan
una Provisión, por la que mandan se dé anualmente
a la fábrica de la Colegiata mil maravedís de limosna.
La fábrica de la
Iglesia está situada en el barrio de Rufrancos. Posee una
casa de 40 pies de altura, 20 de ancho y 36 de fondo, con huerta
también en Rufrancos.
Inicio
